Kako lahko dobite službo kot natakar v restavraciji

Vas zanima služba kot natakar? Delo kot natakar ali natakarica je lahko krajša zaposlitev ali način za začetek kariere v živilski industriji. Tukaj najdete informacije o zahtevah za zaposlitev, iskanju zaposlitve, prijavljanju in razgovorih za položaj restavracije.

Natakarji in natakarice v živilskih obratih opravljajo funkcijo, ki je zelo znana večini nas. Strežniki pomagajo obiskovalcem razumeti izbire menijev in dajejo priporočila glede izbire, ki temeljijo na preferencah njihovih uporabnikov.

Dobra natakarica bo pozitivno vključila obiskovalce in postavila prijeten ton za njihov obrok. Strežniki morajo pregledati hrano, ki so jo predstavili kuharji, preden jo dajo na mizo, da se prepričate, da je naročilo popolno in kuhano po specifikacijah.

Natakarji s strankami preverjajo njihovo zadovoljstvo z obrokom in zagovarjajo v njihovem imenu, če obstajajo kakršne koli pritožbe. Prejemajo in obdelujejo plačila za obroke.

Strežniki delajo za sestavo živilskih storitev v različnih obratih, vključno s hoteli, letovišči, bari in restavracijami. Mnogi strežniki delajo s skrajšanim delovnim časom ob večerih in vikendih, da dopolnijo svoje prihodke iz drugih delovnih mest.

Zahteve

Dobri natakarji uživajo v služenju drugih in se udobno povezujejo s širokim krogom posameznikov. Ugotovili boste, da vam bo prijetno počutje s pripravljenim nasmehom pomagalo vzpostaviti pozitivno povezavo s strankami.

Pomembno je vedeti, kako komunicirati. Od trenutka, ko pridete do mize, lahko vaše komunikacijske veščine naredijo ali pa uničijo vašo zmožnost, da ste dober strežnik.

Včasih boste dobili stranko, ki je kritična ali zahtevna. Tudi v težkih situacijah morajo natakarji biti potrpežljivi in ​​imeti zmožnost prenašanja zahtevnih ljudi. Boste morali biti sposobni poslušati pritožbe, ne da bi reagirali negativno ali defenzivno.

Morate imeti možnost za več nalog. Včasih boste morali hkrati spremljati številne stranke in imeti dober spomin na izbire menijev in naročil strank.

Ali lahko predstavljate čiste slike? Ne samo, da vam bo pomagal med intervjujem, ampak tudi način, kako izgledate, lahko okrepi zaupanje kupcev v kakovost restavracije in varnost hrane, ki jo postrežejo.

Kako najti zaposlitev

Veliko delovnih mest v restavraciji se neuradno zapolni z osebnimi napotitvami. Začnite iskati zaposlitev tako, da vprašate ljudi, ki jih poznate, če se zavedajo kakršnih koli delovnih mest. Vaše najboljše možnosti, da se seznanite z vodji restavracij in lastniki restavracij, bodo člani vaše družine in prijatelji. Pridite do vseh, ki jih poznate, in vprašajte, če poznajo koga v restavraciji.

Vprašajte katere koli prijatelje, ki že delajo v restavracijah, če obstajajo odprte pozicije, kjer delajo. Priročite kopijo svojega življenjepisa.

Če boste našli nekoga z vodilnim delom, lahko prenesete svoj življenjepis na njih, da bo hitro prišel do prave osebe. Če ne poznate nikogar, ki bi želel zapolniti restavracijsko pozicijo, obstajajo drugi načini, kako najti odprtino.

Obiščite restavracije na ciljni lokaciji in prosite za pogovor z vodjo. Ustavite se v času zatišja v dejavnosti restavracije, ko so vodje morda bolj na voljo za vas. Prinesite kopijo svojega življenjepisa, da ponudite upravitelju in bodite pripravljeni, da izpolnite prijavo za zaposlitev.

Ne pozabite na interakcijo s temi menedžerji, kot bi to storili uporabniki. Pokažite svoj topel nasmeh in mehurčasto osebnost. Priporočamo, da vnaprej pregledate meni in si ogledate izkušnje, ki ste jih imeli s to vrsto hrane ali strankami.

Iskanje delovnih mest, kot so Indeed.com in Simplyhired.com z uporabo ključnih besed, kot so strežnik hrane, natakar in restavracija za ustvarjanje seznamov delovnih mest. Če ste zainteresirani za delo v verigi restavracij, preverite spletno stran in preverite, ali sprejemajo spletne aplikacije.

Ne pozabite, da natakarji pogosto začnejo svojo kariero kot prevozniki ali gostitelji, nato pa se v isti restavraciji ali hierarhiji restavracij premaknejo iz običajnih verižnih restavracij do večjih restavracij. Razmislite o sprejemu službe, ki morda ni tisto, kar iščete, da začnete. To bi lahko bil način za začetek kariere v restavraciji.

Kako do intervjuja

Restavracije so zaskrbljene zaradi podobe, ki jo predstavljajo javnosti. Prepričajte se, da je vaš videz primeren za mesto, za katerega opravljate razgovore.

Kaj obleči

Izberite oblačila, ki se štejejo za poslovno priložnostno. To bi moralo biti na elegantni strani, vendar ne preveč formalno, razen če je to zelo visok razred. Če lahko obiščete restavracijo pred časom, preverite, kako so natakarji oblečeni in nosite obleko za intervju, ki je primerljiva.

Osebnost je vse za strežnike, zato je intervju čas, da izžarevamo pozitivno energijo. Pozdravite svojega anketarja s toplim nasmehom in trdnim stiskanjem. Pozorno poslušajte in jasno izrazite svoje mnenje. Intervjuji za strežniška delovna mesta so pogosto bolj povezani z načinom interakcije in komuniciranja kot tisto, kar pravite, da pokažete svoje znanje. Bodite pripravljeni deliti primere, ki poudarjajo vašo sposobnost, da ste zanesljivi, odhodni in dobro organizirani.

Začnite tako, da pokažete svojo zanesljivost in prispete približno 10 minut prej. Morda boste želeli opraviti testno vožnjo v restavraciji, da se prepričate, da ste seznanjeni s tem, kje je. Ne pozabite na svoj življenjepis in seznam referenc. Tudi če jih anketar ne zahteva, jih ponudite in ga spodbudite, da se obrne na vaše pretekle delodajalce.

Vprašanja

Oglejte si nekaj vprašanj za intervju, ki jih boste zahtevali za delo na čakanju.

• Kakšna delovna mesta ste delali, da ste morali biti v hitrem in prenatrpanem okolju? Kako ste ohranili standarde kakovosti v tem okolju?
• Kaj menite za dobre storitve za stranke?
• Opišite čas, ko ste se morali ukvarjati s posebno težko stranko / mizo. Kako ste se spopadli s situacijo? Ali bi kaj storili drugače?
• Ste že kdaj v sili prevzeli odgovornost v restavraciji?
• Kako ravnate z hitrim delovnim okoljem?
• Kako zabavate stranke kot natakarja?
• Kaj je najtežji del natakarja?
• Predstavljajte si, da stranka zahteva element v meniju, ki takrat ni na voljo. Kako ga prepričate, da izbere kaj drugega?
• Kaj bi storili, če bi kupec poslal obrok nazaj?
• Če stranka zahteva predlog, kaj bi rekli?
• Kateri je vaš najljubši element v našem meniju?

Povejte hvala

Po intervjuju sestavite ročno napisano zahvalno izkaznico, ki izraža svoje veliko zanimanje za delo. Na kratko opišite, zakaj je dobro prileganje in se zahvalite za intervju. Najbolje je, da ga po roki dostavite v restavracijo čim prej po razgovoru.