Kako napisati kuharski predlog - nasveti za začetek

Če želite, da vašo kuharsko knjigo objavi večji izdajatelj, boste potrebovali platformo in predlog knjige.

Pisanje predloga kuharske knjige zahteva več kot le shranjevanje receptov. Ker kuharske knjige vsebujejo ne le pisanje, temveč tudi recepte in najpogosteje fotografije, je predlog kuharske knjige nekaj posebnih zahtev:

Vaš predlog kuharske knjige mora imeti osebno vizijo

Julia Child je želela kodificirati francosko kuhanje, kar je storila Obvladovanje umetnosti francoskega kuhanja. Svoja soavtorica Janice Fryer in jaz sva želela sistematizirati in poenostaviti dekoracijo piškotkov, ki smo jo naredili Cookie Craft.

Bolj kot pri številnih drugih knjigah, ki ne vključujejo leposlovja, bralci sodelujejo s kuharskimi knjigami in pomagajo ustvarjati izkušnjo. Počutijo se izjemno osebno. Ne glede na to, ali delijo malo znane recepte iz domovine, ustvarjajo nizkokalorične različice najljubših jedi, ali pa svojim strankam omogočajo, da domov odnesejo priljubljene jedi vaše restavracije, mora imeti predlog vaše kuharske knjige dosleden, prepoznavni koncept, ki je tako vas da jo lahko samo vi napišete.

Tukaj je nekaj nasvetov za personalizacijo kuharske knjige.

Spoznajte svoje občinstvo in kako kuhajo

Je vaš bralec zaseden mama ali oče z malo časa za rezervne jedi? Ali pa kuhar, ki želi preizkusiti sebe ali sebe na vikend s 30 sestavinami? Ali občinstvo Julie Child "ameriških kuharjev brez služabnikov". Pomembno je, da lahko artikuliramo, kdo bo končni uporabnik kuharske knjige, in kako bo vaš koncept pritegnil njih.

In bistveno je, da se vaši recepti ujemajo z vašimi načrtovanimi kuharji v enostavnosti in kompleksnosti, potrebah po sestavinah in opremi, itd. Če pišete o hrani za avtodome, ne želite vključiti receptov, ki zahtevajo tri različne lonce in ponve.

Še bolje, če lahko svoj delovni naslov resnično na kratko predstavite. Če želite nekaj kuharskih knjig, ki vsebujejo vpogled, preberite to študijo primera o tem, kako je bil tako imenovani naslov kuharske knjige bolj privlačen za veliko širši trg.

Temeljito preizkusite recept receptov

Kot v vsakem predlogu knjige bo vaš predlog kuharske knjige vseboval vzorčno poglavje - in to poglavje vzorca mora vsebovati recepte.

Veliko najboljših urednikov kuharske knjige lahko pove, ali bo recept "deloval" samo z branjem, in nekateri, ki bodo preizkusili recepte, bodo poskrbeli, da bodo delovali. Torej, še posebej za predlog, preizkusite recepte, ki jih vključite, da se prepričate, da so varni in okusni. Evo, kako preizkusiti recepte za kuharsko knjigo.

o razvoju receptov:

• Kako napisati recept za kuharsko knjigo
• Kako napisati recept za recept za kuharsko knjigo
• Etika pisanja receptov za kuharsko knjigo

Imate idejo o svojem načrtu fotografiranja

Ali si zamislite fotografijo za vsak korak recepta v vaši knjigi ali pa samo dokončane jedi? Fotografija (pogosto avtorjeva odgovornost) in produkcija barvnega tiskanja stanejo denar, zato je dobro, da razumemo stroške fotografiranja in načrtovanje, preden se zavežete, da boste zagotovili 500 barvnih fotografij, ki jih ne morete privoščiti.

o fotografiji kuharske knjige:

• Nasveti za načrtovanje fotografiranja hrane za avtorje
• Načrtovanje fotografij s kuharsko knjigo
• Pridobite največjo vrednost s fotografskega posnetka kuharske knjige

Bodite realni o tem, kaj in kdaj boste dostavili rokopis.

To pomeni, da ne podcenjujte dela, ki ste ga opravili za končno kuharsko knjigo. Razvijanje kuharske knjige zahteva od avtorja, da pisanje, recimo, skrivnostnega ali romantičnega romana ne pomeni - to je ne le pisanje receptov in receptov, temveč tudi testiranje receptov in fotografija. Ne smemo podcenjevati količine avtorskih virov (čas, energija, denar), ki jo ima kuharska knjiga.

Ko v predlogu napišete predlagano število receptov ali ocenjeni datum dostave rokopisa, se prepričajte, da razumete, koliko časa bo trajalo, da bo pisanje in drugo delo opravljeno.

In preberite te sestavine za uspeh kuharske knjige. To pomeni, kaj je vsebina kuharske knjige na profesionalni ravni, vključno z organizacijo, naslovi receptov in še več.